Le Domaine produit des AOC Languedoc et des vins d'indication géographique protégé (vin de pays).

Anne-Laure et Sébastien ont entamé depuis 2017 une conversion en agriculture biologique sur ces 2 terroirs séparés mais complémentaires qui sont labélisés AB depuis mai 2020. Les vins le seront dès le millésime 2020.

- Les vignes proches du domaine sont enracinées dans les sables et bénéficient d’une très forte influence maritime. Elles produisent des IGP rouge, rosé et blanc, frais, gourmands et festifs.